Faire vieillir le whisky dans des fûts ayant servi à la maturation d'autres boissons alcoolisées est une tendance du moment: Cela donne lieu à des séries limitées toujours intéressantes à défaut d'être toute réussies. Cette fois-ci, c'est Crown Royal, la marque canadienne favorite des Américains et dont les supporters français à Victoria se rapellent sûrement, qui s'y est attelé. Le Crown Royal Cask No 16 est donc stocké dans des fûts à cognac fait en bois de chêne venant des forêts renommées du Limousin: L'héritage de Cognac est immortalisé par le "16". Ce whisky, mélange de 50 crus agés individuellement, prend alors une saveur fruitée et épicée: En quantité très limitée sur le Vieux Continent à partir de 60€ (375ml)
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